Noem Italië en iedereen denkt aan zon, zee en lekker warm. Vergeet het maar. Ook hier in het groene hart heb je jaargetijden met elk hun eigen humeur.
Meer lezen
Wijnmaken: druiven plukken, kneuzen, laten vergisten, overhevelen en klaar is Luigi, heel simpel gezegd.
Wat men vaak vergeet is dat je druiven moet kweken en dat is een vak apart en een apart vak…
De biodynamische wijnen van Cantina Raina in Montefalco.
Meer lezen
Het vullen van de pupitre bij Cinque Campi
Meer lezen
Winter in het land, winter in de wijngaard, niks groeit, niks bloeit…..'t is koud, soms bar soms nat dus lekker binnen, voeten omhoog voor de kachel……
Meer lezen
Een korte terugblik op ons bezoek aan Diego Calcabrina.
Meer lezen
Op de terugweg naar huis even langs Vanni om van het vat te proeven en onze bestelling door te nemen.
Meer lezen